แกงส้ม สั ปรด ใต้
แกงส้มสับปะรดปลาทับทิม หรอยแรง ฉบับพริกแกงใต้
ออก ตก
ส่วนผสม แกงส้มสับปะรดกุ้ง สับปะรด กุ้ง พริกแกงส้มใต้ น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ/เกลือ/น้ำปลา น้ำเปล่า วิธีทำ แกงส้มสับปะรดกุ้ง 1. สับปะรดหั่นเป็นชิ้นพอคำ 2. ต้มน้ำพอเริ่มเดือดใส่พริกแกงลงไปละลายให้ทั่ว 3. ใส่สับปะรดลงไปต้มประมาณ10-15 นาทีหรือจนกว่าจะนุ่ม 4. ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาลปี๊บ/น้ำปลา/ น้ำมะขามเปียกชิมรสชาติตามชอบ 5.
ปลานิลขนาดกลาง 1 ตัว สับปะรด 1/2 หัวใหญ่ พริกแกงส้มใต้ 1 1/2 ชต น้ำมะขามเปียก 2-3 ทัพพีแล้วแต่ความชอบ เกลือป่น 1 1/2 ชช ผงชูรส 1 ชช น้ำตาลทราย (ไม่ใส่ก็ได้เพราะได้ความหวานจากสับปะรดแล้ว) 1ชช. สูตรโดย สุธารัตน์ เก่งพินิจ เมื่อ 05 กรกฎาคม 2017 07:58 น. ความสุขคือ การได้กินอาหารอร่อย และได้ทำอาหารให้กับคนที่เรารัก คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย! สูตรอื่นๆ โดย สุธารัตน์ เก่งพินิจ
เตรียมพริกขี้หนูเด็ดก้าน ล้างน้ำให้สะอาด ขมิ้นหั่นสำหรับบดตำหรือปั่นในเครื่อง ปอกเปลือก กระเทียมและหอมแดง และเตรียมกะปิหอม ๆ 1 ช้อนโต๊ะ 2. นำเครื่องไปตำในครก หรือ ปั่นรวมกัน ถ้าหากใช้วิธีปั่น ก็จะต้องใส่น้ำเปล่าในเครื่องปั่นด้วย มิฉะนั้นจะปั่นไม่ได้ กรณีที่ปั่นเครื่อง ให้ปั่นพริก กระเทียม ขมิ้น หอมแดง และน้ำเปล่าด้วยกันก่อน พอเริ่มละเอียดแล้วจึงค่อยใส่กะปิไปปั่นต่อทีหลัง 3. ตั้งไฟแรง ใส่น้ำส้มสายชูหมัก ผสมน้ำเปล่าลงไป วันนี้ทวดใช้น้ำส้มสายชูหมักแทนน้ำส้มตาลโตนด 4. เมื่อน้ำและน้ำส้มสายชูหมักเริ่มเดือด เทเครื่องแกงไปต้มให้เดือดอีกครั้ง 5. รอเครื่องแกงเดือด ใส่ปลากะพง ลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ ซอสปรุงรส และ น้ำตาลมะพร้าว ถ้าไม่มีน้ำตาลมะพร้าวก็ใช้น้ำตาลทรายก็ได้ เอาที่สะดวกลูก 6. รอปลาสุกและน้ำแกงเดือด ใส่สับปะรดตามลงไปและปิดไฟ 7. ปรุงรสตามใจชอบ หากเปรี้ยวไม่พอ ใส่น้ำมะนาวคั้นลงไปเพิ่ม หากไม่เข้มข้นให้ใส่กะปิลงไปเพิ่ม แต่อย่าเยอะเดี๋ยวเค็ม แค่นี้ก็หอมทั่วบ้าน ทานคู่กับปลาแห้งทอด ฟินอย่าบอกใครเลยจ้า เอ้า รีบ ๆ ไปตลาดซื้อปลา กลับบ้านหุงข้าวทำแกงกินกันเลย แล้วอย่าลืมช่วยติดตามทวดใน Facebook, Youtube, Instagram กันด้วยนะลูก หลานทวดทำให้ Instagram: @CookingWithTuad
เรียกว่า
- แกงส้ม สั ปรด ใต้ คอน โด
- โกโก้ปั่นแก้ว18ออนซ์/ชงกาแฟง่ายๆสไตล์มาดามเปิ้ล | แก้วออนซ์เนื้อหาที่เกี่ยวข้องที่มีรายละเอียดมากที่สุด
- แกงส้ม สั ปรด ใต้ ภาษาอังกฤษ
- แกงส้มสับปะรดปลาทับทิม หรอยแรง ฉบับพริกแกงใต้
- แกงส้มปลากดกับสับปะรด - แต๋มจ๋า
- แกงส้มสับปะรดไข่ปลายี่สก (สูตรปักษ์ใต้) - YouTube
- แนวคิดการทํางาน คืออะไร
- อยาก มี ขน แขน เยอะ ๆ
- แชร์วิธีทำ “แกงส้มปลากะพงสับปะรด” สูตรปักษ์ใต้
ด้วย ผงเติมทิพ เกลือ น้ำตาลปี๊บ ใส่มะนาว ชิมรสตามใจชอบ ปิดไฟ ตักแกงส้มใส่ถ้วย พร้อมรับประทาน คู่กับข้าวสวยร้อนๆ นะค่ะ นาง สุประวีณ์ รัตนะ แหล่งที่มา mm88 แท็กที่เกี่ยวข้อง "เคล็ดไม่ลับคู่ครัว" เก็บรักษาพริกอย่างไรให้อยู่ได้นานขึ้น? นำพริกมาล้างน้ำเปล่าให้สะอาด ซับให้แห้ง จากนั้นเด็ดขั้วพริกออก แล้วนำไปใส่ในกล่องที่มีฝาปิดมิดชิดที่อากาศไม่มาสามารถเข้าไปได้ รองด้วยทิชชู่แห้ง หลังจากนั้นปิดฝาให้สนิทและนำเข้าตู้เย็น คุณก็จะมีพริกสดเอาไว้ใช้ได้นาน 1 - 2 สัปดาห์เลยทีเดียว เรื่องอื่นที่น่าสนใจ
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 3 ความคิดเห็น ชอบค่า น่าทานมากๆเลย doughbelle ・ 3 ปี ที่ผ่านมา ไม่ยากด้วยคร่า Janeojane ・ 3 ปี ที่ผ่านมา น่าทานสุดๆค่า